RECETA
TORTA DE AUYAMA
Ingredientes:
250 g de
mantequilla
3 tazas de
azúcar
8 huevos
1 Kl de
auyama sancochada y triturada
2 tazas de
harina de trigo
2 tazas de
leche
Preparación para
sancochar la auyama:
Se pica la
auyama en cuadritos, se pela y se sancocha, por 20minitos, se cuela y se deja
reposar hasta que este frío.
Preparación de la
torta:
Se une la
mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea, luego se le añade
los huevos uno a uno cuidadosamente, después se le coloca la cucharadita de
vainilla, se coloca la auyama, y se bate bien echándole la harina y la leche, después
se mete en el horno por 1 hora en 350° g.
Este fue un dia muy divertido lleno de amistad y union gracias a la profe jenny y nuestra grande auyama
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